窩心暖意高水準濃香辛辣蝦味噌半肥瘦粉嫩叉燒拉麵伴木魚絲雞脾菇小食,美味和服務媲美殿堂級拉麵店

窩心暖意高水準濃香辛辣蝦味噌半肥瘦粉嫩叉燒拉麵伴木魚絲雞脾菇小食,美味和服務媲美殿堂級拉麵店

像是歌詞"天氣不似預期"

明明昨晚天氣報道陽光明媚,

但早上出門後,

突然冷風微雨寒氣襲人,

真要來一碗暖笠笠拉麵！

之前曾經過這店剛剛開幕排長隊,或是己經在前幾個商場吃飽了,

因為它位置

夾在幾個大型商場,比較蝕底,

雖然此店看來頗有板有眼,

窺探店外內店員也頗友善,

也未有第一時間進入品嚐,

但己把它列入名單內,

準有一天會試試,

終於來到今天！

甫入內己傳出日語歡迎！

門前嬌小親善的接待女店員款款待客,安排入坐,然後簡介餐牌,

跟著就有專屬該區的高級女店員詳細描述推介午市套餐特色:$78-$88拉麵有多款湯底可選主要是味噌也有蕃茄味,可選粗幼,飲品有$15汽水,但也可+$$有波子汽水,綠茶...甚至啤酒等,送指定多款小食,也可+$$追加....

在店員誠意介紹下我叫了套餐：辛辣蝦味噌叉燒粗拉麵拌雞脾菇小食.

店員還熱情奉上熱水如需要,還提醒可加圍巾避免沾污衣服👍（在日本拉麵店是很普通,現絕無僅有在香港會提供,但也可能日本人比較在乎儀表淨潔,文化不同所致）

開始服務印象己大大加分👍

食物質素如何？

先上涼伴木魚絲醬油雞脾菇小食

我加上蒜蓉調味料一起吃,

香菇蠻不錯！

稍後店員便奉上熱呼呼拉麵,

賣相平實無花巧,兩片叉燒加半隻糖心蛋,有些紅薑蓉葱花,薑蓉幼細不太辣卻增添風味,我再加上蒜蓉調味料提鮮,

先嚐辛辣蝦味噌湯,咸香濃郁,充滿蝦乾美味又帶點微辣,這種辣度一般人也可接受,也可再添加辣椒粉,

這種重口味最合我意！濃湯正是我最喜愛！反之亦然！

然後拌入紅薑蓉雞脾菇和拉麵一起吃,非常美味！

我叫的是粗麵但這種不是一般扁平粗身,卻只有橡牙筷子的租幼度？！但煙韌彈牙有蛋香麵條很有咬口沾上湯汁更加美味,這才是拉麵！👍

最終當然試吃叉燒,看來白裏透粉紅,半肥瘦不會太乾,吃下軟滑油香四溢,跟一般叉燒多是瘦肉天淵之別,各有風味,有點像油脂五花腩切薄片

可能減肥女仕或較抗拒

但這正合我意偏向肥美！

假如你也跟我都喜愛濃味油香,

這也是好選擇！

寒風熱情黑蒜油叉燒拉麵！親民貼地！美味又價格相宜！

寒風熱

情

寒風熱情黑麻油叉燒拉麵！親民貼地！美味又價格相宜！

11度下寒流襲港,

最好來一碗熱騰騰湯拉麵,

剛巧路過此小店,雖然不是相孰店舖,也不是在名單之內,相請不如偶遇天寒地冷先坐下吃了吧！

正值剛放寬安心出行反掃首天,

一時間還沒有適應復常新例,

冷到頭昏手指薑硬,

笨拙下安心出行,

準備掃描時,

怎知背後

傳來店員姨姨告知只需掃針卡,

出洋相真是笨拙！

但也是可喜代表生活逐漸復甦！

畢竟外賣湯拉麵,

分開麵和熱湯始終沒有熱呼呼的,自煮始終沒有師傅廚房的美味！

是時候

報仇式外出“堂食”拉麵了！

店舖平實沒有花巧和風,半開揚不設門窗,中長方形店面填滿了枱椅,為保持衛生每2位就架上板隔防疫,因水吧檯只有2個單人坐位,坐位逼迫！

非常典型拉麵小店風格,因其實真正愛酷者多是宅男,你不會拍拖帶女朋友去大碗肥肉麵吧？！很少一家大細人人愛吃？！當然也有例外！

此小店是主打博多拉麵,意外地卻也有其他丼飯,炸物,甜品等

種類頗多.價格也只是$70-78碗麵,但材料賣相像極了中高級售$80-98多的拉麵.真要試試？！

非常典型拉麵店員風格有頭巾圍裙的隣家姐姐會前來

幫你人手下單,

會問你要軟中硬麵,

要不要葱花小小辣醬？

感覺回到從前

初嚐拉麵的那些年的懷舊時光,

雖然沒有黑蒜油也就試試黑麻油拉麵,散叫多一碟章魚燒,

也可以跟餐價

$$追加些指定小食,加$$汽水

或自己倒水喝$0.

在這個疫後消費卷將完貧窮年代

也是比較經濟實惠,

只吃$70-80一碗也可！

非常典型拉麵店也是沒有熱茶.

天寒地冷還要加$$飲凍汽水？

算吧！

幸好很快熱呼呼的拉麵及時到了,

賣相也似模似樣很典型拉麵款式,

濃郁麻油香氣洋溢,

先嚐頭啖黑麻油湯,溫潤油滑,

再浸麵條加蔥花小小辣醬一起吃,滋味十足！

小小辣醬辛香猶如畫龍點睛,

以細切綠色蔥花則提鮮吊味,

叉燒入味也軟身,

雖然麵條偏幼不是我偏好,

但煙韌麵質也不錯.

只是今日寒冬,

我希望熱軟點

我下單要的是“軟麵”

卻還是比較硬？

客多單亂不夠時間煮 ？

這個價格

可水準

幾乎接近中高級的拉麵,

只是份量就得7,8成左右,

男仕可能僅僅或不夠飽？！

當然可以$$加替玉(拉麵）

連我食量小的也幾乎吃完,

平時我是無法吃完1大碗麵.

曾經有非常關注顧客店員

就很擔心問我“是否不好吃？”

為免廚房師傅誤會不好吃？

我通常會自備餐盒打包走,

日本傳統是要吃清光發出啜啜聲,

代表欣賞和尊重！

差點忘了提章魚燒Oishi！

熱騰騰！外脆內軟入口即溶,

不會只有一口粉醬,

裏面還有章魚細細粒,

沾上燒汁添加和風味,

寒冬必吃！

可能接近中午,

小店外欄客人逐漸增多,

今時今日疫後貧窮又年尾,

吃拉麵己是奢侈！

還有人大排長龍？可見受歡迎！

欄內的我和客人也感受到欄外等待人仕的目瞪,還是“速食”吧！

而且基於防疫,

儘快遠離人多擠逼地方,

始終疫情未完！

這裏不是一個暢聚談心之地.

結脹時店員姨姨還親切地

預祝聖誕快樂,下次再來吧！

一碗好麵熱暖人心！

#Tonkotsu8 #黑麻油叉燒拉麵

#章魚燒

寒風熱情黑麻油叉燒拉麵！親民貼地！美味又價格相宜！

11度下寒流襲港,

最好來一碗熱騰騰湯拉麵,

剛巧路過此小店,雖然不是相孰店舖,也不是在名單之內,相請不如偶遇天寒地冷先坐下吃了吧！

正值剛放寬安心出行反掃首天,

一時間還沒有適應復常新例,

冷到頭昏手指薑硬,

笨拙下安心出行,

準備掃描時,

怎知背後

傳來店員姨姨告知只需掃針卡,

出洋相真是笨拙！

但也是可喜代表生活逐漸復甦！

畢竟外賣湯拉麵,

分開麵和熱湯始終沒有熱呼呼的,自煮始終沒有師傅廚房的美味！

是時候

報仇式外出“堂食”拉麵了！

店舖平實沒有花巧和風,半開揚不設門窗,中長方形店面填滿了枱椅,為保持衛生每2位就架上板隔防疫,因水吧檯只有2個單人坐位,坐位逼迫！

非常典型拉麵小店風格,因其實真正愛酷者多是宅男,你不會拍拖帶女朋友去大碗肥肉麵吧？！很少一家大細人人愛吃？！當然也有例外！

此小店是主打博多拉麵,意外地卻也有其他丼飯,炸物,甜品等

種類頗多.價格也只是$70-78碗麵,但材料賣相像極了中高級售$80-98多的拉麵.真要試試？！

非常典型拉麵店員風格有頭巾圍裙的隣家姐姐會前來

幫你人手下單,

會問你要軟中硬麵,

要不要葱花小小辣醬？

感覺回到從前

初嚐拉麵的那些年的懷舊時光,

雖然沒有黑蒜油也就試試黑麻油拉麵,散叫多一碟章魚燒,

也可以跟餐價

$$追加些指定小食,加$$汽水

或自己倒水喝$0.

在這個疫後消費卷將完貧窮年代

也是比較經濟實惠,

只吃$70-80一碗也可！

非常典型拉麵店也是沒有熱茶.

天寒地冷還要加$$飲凍汽水？

算吧！

幸好很快熱呼呼的拉麵及時到了,

賣相也似模似樣很典型拉麵款式,

濃郁麻油香氣洋溢,

先嚐頭啖黑麻油湯,溫潤油滑,

再浸麵條加蔥花小小辣醬一起吃,滋味十足！

小小辣醬辛香猶如畫龍點睛,

以細切綠色蔥花則提鮮吊味,

叉燒入味也軟身,

雖然麵條偏幼不是我偏好,

但煙韌麵質也不錯.

只是今日寒冬,

我希望熱軟點

我下單要的是“軟麵”

卻還是比較硬？

客多單亂不夠時間煮 ？

這個價格

可水準

幾乎接近中高級的拉麵,

只是份量就得7,8成左右,

男仕可能僅僅或不夠飽？！

當然可以$$加替玉(拉麵）

連我食量小的也幾乎吃完,

平時我是無法吃完1大碗麵.

曾經有非常關注顧客店員

就很擔心問我“是否不好吃？”

為免廚房師傅誤會不好吃？

我通常會自備餐盒打包走,

日本傳統是要吃清光發出啜啜聲,

代表欣賞和尊重！

差點忘了提章魚燒Oishi！

熱騰騰！外脆內軟入口即溶,

不會只有一口粉醬,

裏面還有章魚細細粒,

沾上燒汁添加和風味,

寒冬必吃！

可能接近中午,

小店外欄客人逐漸增多,

今時今日疫後貧窮又年尾,

吃拉麵己是奢侈！

還有人大排長龍？可見受歡迎！

欄內的我和客人也感受到欄外等待人仕的目瞪,還是“速食”吧！

而且基於防疫,

儘快遠離人多擠逼地方,

始終疫情未完！

這裏不是一個暢聚談心之地.

結脹時店員姨姨還親切地

預祝聖誕快樂,下次再來吧！

一碗好麵熱暖人心！

#Tonkotsu8 #黑麻油叉燒拉麵

#章魚燒

黑麻油叉燒拉麵！親民貼地！美味又價格相宜！

暖胃驅寒美味生羌醬油叉燒拉麵拼章魚燒配即磨熱咖啡

暖胃驅寒美味生羌醬油叉燒拉麵拼章魚燒配即磨熱咖啡

尤其是在寒冷的冬天，沒有什麼比拉麵更熱的了！

由於先前病毒大流行通常不會來這區，現在一切都變得安全了，

又到了出去吃拉麵的時候了。 

人總是偏心的! 梅光軒杏花仍是心頭好此刻！ 無它的！還不是水準穩定！
不論服務，拉麵和店面都有質數! 

可惜之前店員已經不在了？！由其他人代替,

在這場災難中我們都明白，每個人都像風一樣逝去!

沒有製服的年輕人可能來自辦公室幫忙？ 他們也很好。

 

在這個寒冷的冬天，他首先會問你要熱水嗎？ 

這是非常熱烈的歡迎，你知道不是所有的拉麵店都有熱水服務顧客嗎？ 

平時只給桌上一瓶冷水，自己把杯子倒滿。

新見的店員阿姨也很好

當你需要時，她會主動給你紙巾。

雖然現在快到最後階段大流行但還沒有結束！衛生安全比味道更重要！
這店枱椅較寬容，人與人會太近!食得安心點！

他們已經升級到掃描二維碼接受訂單

當然意外也是很難說! 看天吧! 

現在先來碗暖胃驅寒生羌醬油叉燒拉麵！ 而且是限量版，我不應該錯過!  

有叉燒, 京蔥絲,筍,半熟蛋嫩滑美味就像畫龍點精！

湯我選了醬油，我比較喜歡油脂的味道，
但如你喜歡較清淡就原味(鹽味)吧! 

他們的薑味非常好，不會很辣讓你的喉嚨很不舒服！。 它只會刺激你的味覺，讓你想吃更多。
小食拼章魚燒! 它很熱，味道很好，你會發現裡面有一些章魚成分，只是一點點燃燒?!

調味料充分有七味粉,醋,醬油，胡椒粉,辣油,芝麻，炸蒜部添風味! 

超出我的預期，你猜是什麼？

拉麵店的熱咖啡多棒啊！

您可以在套餐中加一杯熱咖啡。

它嘗起來又熱又濃，聞起來很香。

喚醒我的思緒，太棒了！

整體感到仍是滿意欣喜！ 真不錯! 

#梅光軒 #生羌醬油叉燒拉麵

疫情下親切美味壽司外帶

疫情下親切美味和風壽司外帶

火炙黑松露三文魚壽司

（限量版）意想不到和風壽司會潻上歐美風黑松露,錦上潻花又是限量不是常有,豈能錯過！

中上水準外帶壽司,三文魚也油香美味,不會太薄,可是小小黑松露點缺乏香味,不能和西餐的相比,

當作裝飾吧；

中上價格也不是太貴,

也就不要太認真吧！

其他豐盛壽司餐盒也頗為不錯

比較多元化也見精緻賣相高檔

葡萄汽水特色又清爽

該店員服務親切友好很有記性,

居然認得出客人還記得其喜好,

#魚尚 #壽司 #青衣城

疫情下方便美味和風南蠻炸雞.燒鰻魚便當

疫情下方便美味和風南蠻炸雞.燒鰻魚便當.

上年消費卷政府經電子支付優惠下試過丼丼屋堂食,本來對於連鎖店快餐式經營微形丼飯店沒有太大期望,卻意外地食品,衛生,服務都有水準！

可惜好景不常又再爆疫！

外賣平台或外帶自取便當也是一種不錯選擇.

最值得一讚是它們的和風外賣包裝不但精緻還很堅實穩陣.

我叫了和風南蠻炸雞便當

大大份南蠻炸雞外面鬆脆香口裏面肉嫩,不會太乾.味道適中.

伴有甜甜蛋餅,雖然我個人口味不太喜歡和風熟蛋,但可以接受,配菜有比較特別甜甘薯紫薯,花生和豆類等,相信喜歡和風珍珠米也不會失望.大滿足！

另外燒鰻魚便當,熱暖暖厚厚燒鰻魚誰可抗拒？正如我對上提到它們外賣盒堅實隱陣,儘管是外賣（短程）仍有餘溫,可想而知假如即叫即煑堂食熱呼呼香噴噴更美味,加上同上配料,今人回味！

雖然$90-$120一個和風便當,

也是

物有所值！

但是疫情飙升過萬,

連叫外賣平台或自取

也擔心有感染風險？

非常無奈！

#丼丼屋

高檔次手卷壽司立食亭！美味！專業！服務不遜居酒屋！

高檔次手卷壽司立食亭！美味！專業！服務不遜居酒屋！

Suzuya は (食べ章 Tabe shō)! 

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 #Suzuyaは食べ章Tabeshō #oishi #ramen #sushi #tempura #japan #korean