寒風熱
情
寒風熱情黑麻油叉燒拉麵！親民貼地！美味又價格相宜！
11度下寒流襲港,
最好來一碗熱騰騰湯拉麵,
剛巧路過此小店,雖然不是相孰店舖,也不是在名單之內,
正值剛放寬安心出行反掃首天,
一時間還沒有適應復常新例,
冷到頭昏手指薑硬,
笨拙下安心出行,
準備掃描時,
怎知背後
傳來店員姨姨告知只需掃針卡,
出洋相真是笨拙！
但也是可喜代表生活逐漸復甦！
畢竟外賣湯拉麵,
分開麵和熱湯始終沒有熱呼呼的,自煮始終沒有師傅廚房的美味！
是時候
報仇式外出“堂食”拉麵了！
店舖平實沒有花巧和風,半開揚不設門窗,
非常典型拉麵小店風格,因其實真正愛酷者多是宅男,
此小店是主打博多拉麵,意外地卻也有其他丼飯,炸物,甜品等
種類頗多.價格也只是$70-78碗麵,
非常典型拉麵店員風格有頭巾圍裙的隣家姐姐會前來
幫你人手下單,
會問你要軟中硬麵,
要不要葱花小小辣醬？
感覺回到從前
初嚐拉麵的那些年的懷舊時光,
雖然沒有黑蒜油也就試試黑麻油拉麵,散叫多一碟章魚燒,
也可以跟餐價
$$追加些指定小食,加$$汽水
或自己倒水喝$0.
在這個疫後消費卷將完貧窮年代
也是比較經濟實惠,
只吃$70-80一碗也可！
非常典型拉麵店也是沒有熱茶.
天寒地冷還要加$$飲凍汽水？
算吧！
幸好很快熱呼呼的拉麵及時到了,
賣相也似模似樣很典型拉麵款式,
濃郁麻油香氣洋溢,
先嚐頭啖黑麻油湯,溫潤油滑,
再浸麵條加蔥花小小辣醬一起吃,滋味十足！
小小辣醬辛香猶如畫龍點睛,
以細切綠色蔥花則提鮮吊味,
叉燒入味也軟身,
雖然麵條偏幼不是我偏好,
但煙韌麵質也不錯.
只是今日寒冬,
我希望熱軟點
我下單要的是“軟麵”
卻還是比較硬？
客多單亂不夠時間煮 ？
這個價格
可水準
幾乎接近中高級的拉麵,
只是份量就得7,8成左右,
男仕可能僅僅或不夠飽？！
當然可以$$加替玉(拉麵）
連我食量小的也幾乎吃完,
平時我是無法吃完1大碗麵.
曾經有非常關注顧客店員
就很擔心問我“是否不好吃？”
為免廚房師傅誤會不好吃？
我通常會自備餐盒打包走,
日本傳統是要吃清光發出啜啜聲,
代表欣賞和尊重！
差點忘了提章魚燒Oishi！
熱騰騰！外脆內軟入口即溶,
不會只有一口粉醬,
裏面還有章魚細細粒,
沾上燒汁添加和風味,
寒冬必吃！
可能接近中午,
小店外欄客人逐漸增多,
今時今日疫後貧窮又年尾,
吃拉麵己是奢侈！
還有人大排長龍？可見受歡迎！
欄內的我和客人也感受到欄外等待人仕的目瞪,還是“速食”吧！
而且基於防疫,
儘快遠離人多擠逼地方,
始終疫情未完！
這裏不是一個暢聚談心之地.
結脹時店員姨姨還親切地
預祝聖誕快樂,下次再來吧！
一碗好麵熱暖人心！
#Tonkotsu8 #黑麻油叉燒拉麵
#章魚燒
寒風熱情黑麻油叉燒拉麵！親民貼地！美味又價格相宜！11度下寒流襲港,最好來一碗熱騰騰湯拉麵,剛巧路過此小店,雖然不是相孰店舖,也不是在名單之內,相請不如偶遇天寒地冷先坐下吃了吧！ 正值剛放寬安心出行反掃首天,一時間還沒有適應復常新例,冷到頭昏手指薑硬,笨拙下安心出行,準備掃描時,怎知背後傳來店員姨姨告知只需掃針卡,出洋相真是笨拙！但也是可喜代表生活逐漸復甦！畢竟外賣湯拉麵,分開麵和熱湯始終沒有熱呼呼的,自煮始終沒有師傅廚房的美味！是時候報仇式外出“堂食”拉麵了！店舖平實沒有花巧和風,半開揚不設門窗,中長方形店面填滿了枱椅,為保持衛生每2位就架上板隔防疫, 因水吧檯只有2個單人坐位,坐位逼迫！ 非常典型拉麵小店風格,因其實真正愛酷者多是宅男,你不會拍拖帶女朋友去大碗肥肉麵吧？！很少一家大細人人愛吃？！ 當然也有例外！ 此小店是主打博多拉麵,意外地卻也有其他丼飯,炸物,甜品等種類頗多.價格也只是$70-78碗麵,但材料賣相像極了中高級售$80-98多的拉麵.真要試試？！ 非常典型拉麵店員風格有頭巾圍裙的隣家姐姐會前來幫你人手下單,會問你要軟中硬麵,要不要葱花小小辣醬？感覺回到從前初嚐拉麵的那些年的懷舊時光,雖然沒有黑蒜油也就試試黑麻油拉麵,散叫多一碟章魚燒,也可以跟餐價$$追加些指定小食,加$$汽水或自己倒水喝$0.在這個疫後消費卷將完貧窮年代也是比較經濟實惠,只吃$70-80一碗也可！非常典型拉麵店也是沒有熱茶.天寒地冷還要加$$飲凍汽水？算吧！幸好很快熱呼呼的拉麵及時到了,賣相也似模似樣很典型拉麵款式,濃郁麻油香氣洋溢,先嚐頭啖黑麻油湯,溫潤油滑,再浸麵條加蔥花小小辣醬一起吃,滋味十足！小小辣醬辛香猶如畫龍點睛,以細切綠色蔥花則提鮮吊味,叉燒入味也軟身,雖然麵條偏幼不是我偏好,但煙韌麵質也不錯.只是今日寒冬,我希望熱軟點我下單要的是“軟麵”卻還是比較硬？客多單亂不夠時間煮 ？這個價格可水準幾乎接近中高級的拉麵,只是份量就得7,8成左右,男仕可能僅僅或不夠飽？！當然可以$$加替玉(拉麵）連我食量小的也幾乎吃完,平時我是無法吃完1大碗麵.曾經有非常關注顧客店員就很擔心問我“是否不好吃？”為免廚房師傅誤會不好吃？我通常會自備餐盒打包走,日本傳統是要吃清光發出啜啜聲,代表欣賞和尊重！差點忘了提章魚燒Oishi！熱騰騰！外脆內軟入口即溶,不會只有一口粉醬,裏面還有章魚細細粒,沾上燒汁添加和風味,寒冬必吃！可能接近中午,小店外欄客人逐漸增多,今時今日疫後貧窮又年尾,吃拉麵己是奢侈！還有人大排長龍？可見受歡迎！欄內的我和客人也感受到欄外等待人仕的目瞪,還是“速食”吧！而且基於防疫,儘快遠離人多擠逼地方,始終疫情未完！這裏不是一個暢聚談心之地.結脹時店員姨姨還親切地預祝聖誕快樂,下次再來吧！一碗好麵熱暖人心！#Tonkotsu8 #黑麻油叉燒拉麵#章魚燒
黑麻油叉燒拉麵！親民貼地！美味又價格相宜！
